杀黄曲霉素消毒灯
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黄曲霉素都藏在哪?

2020-01-03 11:20:36

黄曲霉毒素,被世界卫生组织划定为1类致癌物,也是一种毒性极强的剧毒物质,黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,对肝脏组织的破坏性极强。作为一个杀黄曲霉素消毒灯厂家,今天小编就来和大家聊一聊黄曲霉素都藏在哪吧。

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它还是我们所知的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。黄曲霉毒素藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物,淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉毒素。有时候街头的煮玉米,为了降低成本,不法商贩会用发霉的玉米来煮,煮过之后是根本看不出来的,经常吃的话,危害可知。黄曲霉素喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,花生也不例外,在高温湿润的环境下,容易滋生这种致癌霉菌。如果有一颗花生霉变,整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变。

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如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口,因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常食入会增加肝癌风险。筷子本身并不会长黄曲霉菌,但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时筷子里易藏淀粉,时间长了导致霉变而产生黄曲霉毒素。裸筷子、漆筷子极易开裂藏食物残渣而产生黄曲霉毒素。

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